L'azienda agrituristica Macinello dispone di circa 1000 piante di olivo multicultivar da cui produce in proprio olio extra vergine di oliva completamente naturale, le olive vengono raccolte a mano dai proprietari senza l'uso di agevolatori meccanici.
L'olio viene franto a freddo e per scelta non viene filtrato proprio per avere un prodotto naturale fino all'imbottigliamento.
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